肉饅頭(読み)にくまんじゅう

精選版 日本国語大辞典 「肉饅頭」の意味・読み・例文・類語

にく‐まんじゅう ‥マンヂュウ【肉饅頭】

〘名〙
挽肉(ひきにく)を包んで蒸した饅頭。肉まん。
太平記(14C後)三八「翁の、一の剣を売りて、肉饅頭(ニクマンヂウ)を買ふあり」
女陰俗称
※雑俳・柳多留‐一九(1784)「にくまんちうをくったのがおちど也」

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デジタル大辞泉 「肉饅頭」の意味・読み・例文・類語

にく‐まんじゅう〔‐マンヂユウ〕【肉×頭】

刻んだ野菜などをまぜた挽肉ひきにくを調味し、イーストを加えた小麦粉生地で包んで蒸した饅頭。肉まん。

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