能登白鳳(読み)のとはくほう

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「能登白鳳」の解説

のとはくほう【能登白鳳】

石川日本酒大吟醸酒本醸造酒がある。原料米は山田錦五百万石。仕込み水は名水百選古和秀水(こわしゅうど)」。蔵元の「沢田酒造店」は弘化2年(1845)創業。所在地は輪島市門前町門前。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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