自動充填捻転機

栄養・生化学辞典 「自動充填捻転機」の解説

自動充填捻転機

 ウインナーソーセージなどを自動的に作る機械で,ケーシングに内容物を詰め,必要に応じて全体を捻って区画を作る機能を有する装置

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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