芋繋（読み）いもつなぎ

精選版 日本国語大辞典

いも‐つなぎ【芋繋】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ＝いもつぎ（芋継）①
3. ② ヤマノイモをつなぎに使った蕎麦(そば)。
   1. [初出の実例]「芋つなきそばははなれぬ中のよさ」(出典：雑俳・柳多留‐三三（1806）)

出典　精選版 日本国語大辞典