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菊花酒 キクカシュ

デジタル大辞泉の解説

きくか‐しゅ〔キククワ‐〕【菊花酒】

中国で、菊の花・茎・葉と黍(きび)・米とを混ぜて醸造した酒。9月9日の重陽の節句に用いる。きっかしゅ。

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大辞林 第三版の解説

きくかしゅ【菊花酒】

中国で、菊を焼酎に浸したり黍きび米と混ぜたりして造る酒。翌年九月九日に飲み、厄払いにする。

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