菊花酒（読み）キクカシュ

デジタル大辞泉

きくか‐しゅ〔キククワ‐〕【菊花酒】

中国で、菊の花・茎・葉と黍きび・米とを混ぜて醸造した酒。9月9日の重陽の節句に用いる。きっかしゅ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きっか‐しゅキククヮ‥【菊花酒】

1. 〘 名詞 〙 中国で、菊の花や茎葉と黍(きび)米をまぜて醸成した酒。重陽の節供（九月九日）に用いるもの。〔俳諧・俳諧歳時記（1803）〕〔西京雑記‐巻三〕

出典　精選版 日本国語大辞典