葛焼（読み）くずやき

精選版 日本国語大辞典 「葛焼」の意味・読み・例文・類語

くず‐やき【葛焼】

  1. 〘 名詞 〙 葛粉に砂糖、鶏卵を加えて熱湯でこね、型に流して焼板に載せ、両面を焼いた菓子。葛焼餠。

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