デジタル大辞泉 「葱とろ」の意味・読み・例文・類語 ねぎ‐とろ【×葱とろ】 マグロなどの皮の裏にある脂身や中落ちの身をそぎ落とし、きざんだアサツキなどを散らしたもの。軍艦巻きや丼ものにする。[補説]語源未詳。口に入れると、とろりと溶けるような食感からともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
