日本大百科全書(ニッポニカ) 「蒸し羊かん」の意味・わかりやすい解説 蒸し羊かんむしようかん 羊かんの一種。小豆餡(あずきあん)に砂糖、小麦粉、塩を少量加えて練り、枠に入れて蒸したもの。関西では丁稚(でっち)羊かんともいう。［編集部］[参照項目] | 丁稚羊かん | 羊かん 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例 Sponserd by
