蒸焼（読み）ムシヤキ

デジタル大辞泉 「蒸焼」の意味・読み・例文・類語

むし‐やき【蒸（し）焼（き）】

材料を容器などに密閉し、間接的に熱を加えて焼くこと。またそのように焼いたもの。「魚を蒸し焼きにする」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

関連語 名詞 実例 初出

精選版 日本国語大辞典 「蒸焼」の意味・読み・例文・類語

むし‐やき【蒸焼】

  1. 〘 名詞 〙 鍋などの容器に入れて蓋をしたり、土などで表面を覆って密閉したりして焼くこと。また、そのようにして焼いたもの。
    1. [初出の実例]「ちがやを編て猪を苴(つつみ)てさて泥を以てあきまをふさぎて蒸(ムシ)やきにして食ぞ」(出典：四河入海（１７Ｃ前）二二)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

初恋

生まれて初めての恋。[補説]書名別項。→初恋[類語]恋・恋愛・愛恋あいれん・愛・恋情れんじょう・恋慕れんぼ・思慕しぼ・眷恋けんれん・色恋いろこい・慕情ぼじょう・恋心・狂恋・悲恋・片恋・片思い・岡惚れ・...

初恋の用語解説を読む