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蔓菁 マンセイ

1件 の用語解説(蔓菁の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

まん‐せい【××菁】

カブの別名。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

世界大百科事典内の蔓菁の言及

【カブ(蕪∥蕪菁)】より

…ハクサイ,ツケナ,アブラナなどのn=10群はゲノムも同じ(同一種)なのでよく交雑する。【平岡 達也】
[利用]
 古くカブは蔓菁とも書かれた。《和名抄》には,〈園菜類〉の部に蔓菁と蔓菁根が見え,和名は前者が〈阿乎奈(あおな)〉,後者が〈加布良(かぶら)〉となっている。…

※「蔓菁」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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