蔓菁 マンセイ

デジタル大辞泉の解説

まん‐せい【^×蔓^×菁】

カブの別名。

出典｜小学館

動植物名よみかた辞典　普及版の解説

蔓菁 (マンセイ)

植物。アブラナ科の越年草,園芸植物。カブの別称

出典｜日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典内の蔓菁の言及

【カブ(蕪∥蕪菁)】より

…ハクサイ，ツケナ，アブラナなどのn＝10群はゲノムも同じ(同一種)なのでよく交雑する。【平岡 達也】
［利用］
　古くカブは蔓菁とも書かれた。《和名抄》には，〈園菜類〉の部に蔓菁と蔓菁根が見え，和名は前者が〈阿乎奈（あおな）〉，後者が〈加布良（かぶら）〉となっている。…

※「蔓菁」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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