[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「蔵純粋」の解説 くらじゅんすい【蔵純粋】 鹿児島の芋焼酎。黒麹を用いて仕込む。常圧蒸留した原酒を無ろ過、無加水で瓶詰する。原料はシロユタカ、米麹。アルコール度数約40%。蔵元の「大石酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は阿久根市波留。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報