20世紀日本人名事典 「薩摩平太郎」の解説 薩摩 平太郎サツマ ヘイタロウ 大正・昭和期の飲食店主 美々卯主人。 “うどんすき”の考案者。 生年明治34(1901)年2月6日 没年昭和20(1945)年10月5日 出身地大阪府 経歴大正14年大阪に麵類の店・美々卯を開業、“うずらそば”などを考案。昭和3年頃に“うどんすき”を考案し、評判を呼んだ。 出典 日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について 情報 Sponserd by
デジタル版 日本人名大辞典+Plus 「薩摩平太郎」の解説 薩摩平太郎 さつま-へいたろう 1901－1945 大正-昭和時代前期の飲食店主。明治34年2月6日生まれ。大正14年大阪に麺類の店「美々卯(みみう)」をひらき,「うずらそば」などを考案。昭和3年ごろ「うどんすき」を創作,評判をとる。空襲で店をうしない,昭和20年10月5日死去。45歳。大阪出身。店は21年妻きくと長男卯一によって再建された。 出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例 Sponserd by
