親水性コロイド（読み）シンスイセイコロイド

デジタル大辞泉「親水性コロイド」の意味・読み・例文・類語

⇒親水コロイド

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　水を分散媒とするコロイド溶液のうち分散している物質が水との親和性が大きく，分散媒を除去しても保水していて，水を加えることにより再びコロイド溶液を復元するもの．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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