諸味味噌（読み）モロミミソ

デジタル大辞泉

もろみ‐みそ【^▽諸味味^×噌】

醤油しょうゆのもろみを調味したり、塩漬け野菜などを刻んで漬け込んだりしたもの。醤ひしお味噌。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

もろみ‐みそ【諸味味噌】

1. 〘 名詞 〙 なめみその一つ。醤(ひしお)。径山寺(きんざんじ)味噌。

出典　精選版 日本国語大辞典