諸味味噌（読み）モロミミソ

デジタル大辞泉 「諸味味噌」の意味・読み・例文・類語

もろみ‐みそ【▽諸味味×噌】

醤油しょうゆのもろみを調味したり、塩漬け野菜などを刻んで漬け込んだりしたもの。醤ひしお味噌。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

関連語 ひしお 名詞

精選版 日本国語大辞典 「諸味味噌」の意味・読み・例文・類語

もろみ‐みそ【諸味味噌】

  1. 〘 名詞 〙 なめみその一つ。醤(ひしお)。径山寺(きんざんじ)味噌。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

暑熱順化

夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...

暑熱順化の用語解説を読む