豆腐殻(読み)トウフガラ

精選版 日本国語大辞典 「豆腐殻」の意味・読み・例文・類語

とうふ‐がら【豆腐殻】

  1. 〘 名詞 〙 豆腐をしぼったあとのかす。食用にするほか家畜飼料にしたり、肥料にしたりする。から。きらず。うのはな。とうふのから。
    1. [初出の実例]「まゐらざる物は〈略〉豆腐がら」(出典:後水尾院当時年中行事(1681)下)

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