豆腐殻（読み）トウフガラ

デジタル大辞泉

とうふ‐がら【豆腐殻】

おから。うのはな。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

とうふ‐がら【豆腐殻】

1. 〘 名詞 〙 豆腐をしぼったあとのかす。食用にするほか、家畜の飼料にしたり、肥料にしたりする。から。きらず。うのはな。とうふのから。
   1. [初出の実例]「まゐらざる物は〈略〉豆腐がら」(出典：後水尾院当時年中行事（1681）下)

出典　精選版 日本国語大辞典