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豊浦ねぎ

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デジタル大辞泉プラスの解説

豊浦ねぎ

滋賀県近江八幡市安土町で生産される九条系の青ネギ。細身で根元はやや曲がっている。同市の豊浦地区で古くから栽培されている在来種で、江戸時代から本格的栽培が始まったとされる。

出典|小学館
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