赤熟（読み）あかじゅく

精選版 日本国語大辞典

あか‐じゅく【赤熟】

1. 〘 名詞 〙 成熟した蚕は体が半透明になるが、その際に赤みを帯びる性質、また、その性質をもつ蚕の品種の名。上蔟(じょうぞく)のころに見られ、淡黄色を帯びる性質をいう青熟に対していう。赤引き。

出典　精選版 日本国語大辞典