赤紫蘇（読み）アカジソ

デジタル大辞泉

あか‐じそ【赤紫^×蘇】

シソの、葉が暗紫色のもの。梅干しの色づけなどに用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あか‐じそ【赤紫蘇】

1. 〘 名詞 〙 シソの品種のうち茎、葉が紫色を帯びたもの。梅漬けなどに用いる。《 季語・夏 》

出典　精選版 日本国語大辞典