赤芋仕込みひむか寿(読み)あかいもじこみひむかことぶき

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「赤芋仕込みひむか寿」の解説

あかいもじこみひむかことぶき【赤芋仕込みひむか寿】

宮崎芋焼酎特産赤芋・宮崎紅を主原料に、工場内に自然湧出する地下水白麹を用いて仕込む。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「寿海酒造株式会社」は昭和60年(1985)串間市内の5社が協業化し発足所在地は串間市大字北方。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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