辛さ（読み）からさ

精選版 日本国語大辞典

から‐さ【辛さ・苛さ・鹹さ】

1. 〘 名詞 〙 ( 形容詞「からい」の語幹に接尾語「さ」の付いたもの ) からいこと。また、その度合。
   1. [初出の実例]「Acredo〈略〉コショウ ナドノ carasa(カラサ)」(出典：羅葡日辞書（1595）)

出典　精選版 日本国語大辞典