辛麺

デジタル大辞泉プラス「辛麺」の解説

九州を中心に展開するラーメンチェーン、株式会社桝元（宮崎県延岡市）のラーメン。そば粉入りの麺に唐辛子、ニンニク、ニラがたっぷり入った辛みのあるラーメン。元祖辛麺とも。

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