コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

酵素活性 こうそかっせい enzyme activity

2件 の用語解説(酵素活性の意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

酵素活性
こうそかっせい
enzyme activity

酵素の示す触媒作用の有無,あるいは触媒作用の強さをいう。生体蛋白質である酵素は,種類に応じて種々の化合物の分解,合成,酸化,還元,異性化を触媒する。これらの反応は通常,常温,常圧,中性付近の pHで行われる

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

酵素活性の関連キーワード自触媒作用触媒作用正触媒ヌクレアーゼ触媒反応自気成作用マグマ性交代作用マグマ性自触媒作用ブレンステッドの触媒法則高分子触媒

今日のキーワード

アレルギー

語源はギリシャ語。「変わった(変えられた)働き」です。関係しているのは、人間の免疫システム。免疫は本来、人の体を守る仕組みですが、ときに過剰反応し、不快な症状を引き起こすことがあります。それがアレルギ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

酵素活性の関連情報