醂柿（読み）さわしがき

精選版 日本国語大辞典 「醂柿」の意味・読み・例文・類語

さわし‐がきさはし‥【醂柿】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 渋を取り去った柿。焼酎(しょうちゅう)か湯をかけて渋を抜く。さわしらがき。さわせがき。たるがき。〔易林本節用集（1597）〕
  3. ② 熟した柿。
    1. [初出の実例]「熟柿をさわし柿」(出典：随筆・皇都午睡（1850）三)

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