醤油屋（読み）しょうゆや

精選版 日本国語大辞典

しょうゆ‐やシャウユ‥【醤油屋】

1. 〘 名詞 〙 醤油を製造したり、販売したりする家。また、その人。醤油店。
   1. [初出の実例]「しゃうゆやに小麦いるなべをいりなべといふ」(出典：浮世草子・立身大福帳（1703）七)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の醤油屋の言及

【看板】より

…下げ看板はきせる屋･ろうそく屋･櫛屋･三味線屋･筆屋･刃物屋･釣針屋などで，その商品の形を描いたものが多い。またしょうゆ屋･酢屋では，板を瓶の形に切りぬいて看板とした。《人倫訓蒙図彙（じんりんきんもうずい）》(1690)，《日本永代蔵》(1688)などにその図があり，現在でも京都その他に見られる。…

※「醤油屋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」