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野菜ソムリエ ヤサイソムリエ

デジタル大辞泉の解説

やさい‐ソムリエ【野菜ソムリエ】

野菜・果物栄養品質、食べ方などについての知識をもつ専門家。日本野菜ソムリエ教会が認定する民間資格旧称、ベジタブル&フルーツマイスター。

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

野菜ソムリエ

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(福井栄治理事長)が認定する資格。野菜や果物の魅力を知り、自ら楽しむ「ジュニア」、その魅力を伝える「野菜ソムリエ」、社会で活躍する「シニア」の3段階があり、協会の講座を受けて試験に合格すれば認定される。協会によると、2001年の創設以来全国で累計約5万5千人が受講し、シニアは現在127人いる。

(2015-02-19 朝日新聞 朝刊 伊賀・1地方)

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