金千代（読み）きんちよ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きんちよ【金千代】

福岡の麦焼酎。酒名は、有明に輝く金波銀波のように高貴な味わいと輝きをもつようにという願いを込めて命名。原料は麦、麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「若波酒造」は大正11年(1922)創業。清酒「若波」の醸造元。所在地は大川市大字鐘ケ江。

出典　講談社