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銅クロロフィリンナトリウム

栄養・生化学辞典 の解説

銅クロロフィリンナトリウム

 クロロフィルマグネシウムを銅とナトリウムに置換した物質で,着色料として使われる食品添加物水溶性色素

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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[生]1936.2.20. 千葉,臼井プロ野球選手,監督。佐倉第一高等学校から立教大学を経て,1958年に東京読売巨人軍(読売ジャイアンツ)に入団。右投げ右打ちの強打の三塁手として,入団 1年目に本塁...

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