和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「銅鑼焼き」の解説 どらやき【銅鑼焼き】 和菓子の一種。小麦粉・卵・砂糖などを混ぜた生地を焼いた2枚の円形の皮にあずきの粒あんを挟んだもの。◇銅鑼(どら)に形が似ているからとも、銅鑼で焼いたからともいわれる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
