雑味(読み)ザツミ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「雑味」の意味・読み・例文・類語

ざつ‐み【雑味】

  1. 〘 名詞 〙 日本酒の味のくせ。醸造過程で桶などの味がついたもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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