雲丹和（読み）うにあえ

精選版 日本国語大辞典 「雲丹和」の意味・読み・例文・類語

うに‐あえ‥あへ【雲丹和】

  1. 〘 名詞 〙 ウニを酒またはみりんで伸ばして、白身の魚、かまぼこ、烏賊(いか)などをあえたもの。

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