青柚(読み)あおゆ

精選版 日本国語大辞典 「青柚」の意味・読み・例文・類語

あお‐ゆあを‥【青柚】

  1. 〘 名詞 〙 まだ黄色に熟さないで、果皮が青い柚(ゆず)の実。皮を薄く切って吸い物などに用い、また、おろして香味とする。あおゆず。《 季語・夏 》
    1. [初出の実例]「研たての小刀添て青柚哉〈翠袖〉」(出典:俳諧・末若葉(1697)下)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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