韮雑炊（読み）にらぞうすい

精選版 日本国語大辞典

にら‐ぞうすい‥ザフスイ【韮雑炊】

1. 〘 名詞 〙 韮の葉をきざんで入れた雑炊。韮は消化を助ける働きがあるといわれ、下痢などの養生に食べることもある。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「止む家鳴・にら雑水でとまる腹」(出典：雑俳・大花笠（1716‐36）)

出典　精選版 日本国語大辞典