風の露（読み）かぜのしづく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「風の露」の解説

かぜのしづく【風の露】

長野の日本酒。契約栽培米のみを使用して造る限定酒。純米吟醸酒と本醸造酒がある。原料米は美山錦。仕込み水は千曲川水系の伏流水。蔵元の「今井酒造店」は元禄4年(1691)創業。所在地は長野市大字小島。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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