風乾(読み)ふうかん

精選版 日本国語大辞典 「風乾」の意味・読み・例文・類語

ふう‐かん【風乾】

〘名〙 大気中に放置して乾燥させること。
舎密開宗(1837‐47)内「之を少許の餾水にて洗ひ無膠紙に糝し風乾し壜子に緊封し貯ふ」

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栄養・生化学辞典 「風乾」の解説

風乾

 →自然乾燥

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