風乾（読み）ふうかん

精選版日本国語大辞典「風乾」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 大気中に放置して乾燥させること。
1. [初出の実例]「之を少許の餾水にて洗ひ無膠紙に糝し風乾し壜子に緊封し貯ふ」(出典：舎密開宗（1837‐47）内)

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　→自然乾燥

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