飛魚茶(あごちゃ)とは？意味や使い方

日本の郷土料理がわかる辞典「飛魚茶」の解説

長崎の郷土料理で、飛び魚の干物を用いた茶漬け。塩をふった飛び魚を風干しにし、焼いたあとたたいて身をほぐす。これを飯にのせ、茶を注ぐ。◇「あご」は中国・九州地方などで用いる飛び魚の呼称。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

看護師・准看護師/介護療養型医療施設/高給与・高収入/昇給あり/賞与あり/交通費支給

株式会社アスカ

埼玉県川口市

月給31万9,300円～37万9,300円

正社員

看護師/正・准

えひら胃腸科内科

神奈川県横浜市

時給1,800円～

アルバイト・パート

Sponserd by