共同通信ニュース用語解説 「食品やサービスの値上げ」の解説
食品やサービスの値上げ
原材料価格や燃料費が高騰したことにより、昨年から食品メーカーが相次いで価格改定を実施した。帝国データバンクの調査によると、2023年の食品の値上げは約3万5千品目になると予測され、22年の約2万6千品目を上回るとみられる。人手不足による人件費上昇で、飲食店やホテルなどサービス価格の改定も進むが、依然としてコスト増に対して十分な価格転嫁ができていない企業も残っている。
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出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報
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