食器洗い器しょっきあらいきdish washer

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

電力により食器を自動的に洗浄する機械。容器の中によごれた食器を並べておくと，自動的に洗剤と熱湯が噴出して，食器を洗浄するようになっている。病院や食堂などの営業用厨房で使用される大型のもののほか，家庭用の小型のものもある。普通は2度洗い2度すすぎされ，熱湯消毒もできる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

企業としての評価額が10億ドル(約1250億円)以上で、非上場のベンチャー企業を指す。ベンチャー企業への投資を専門的に行う投資会社を「ベンチャーキャピタル(venture capital)」と呼ぶが、...