食用緑色3号

栄養・生化学辞典「食用緑色3号」の解説

食用緑色3号

　ファストグリーンFCFともいう．食用色素として使われる食品添加物．トリフェニルメタン系色素．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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