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養父(やぶ)早生

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デジタル大辞泉プラスの解説

養父(やぶ)早生

愛知県東海市、知多市で生産されるタマネギ。皮は黄色く、形は扁平で、やわらかく、甘みがある。生食に向く。戦後すぐの時期から栽培されており、「あいちの伝統野菜」に選定されている。

出典|小学館
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