養老伝説（読み）ようろうでんせつ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「養老伝説」の解説

ようろうでんせつ【養老伝説】

鹿児島の芋焼酎。白麹を用いて、1次仕込みは甕壺、2次仕込みはホーロータンクで行う。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「中俣」は明治37年(1904)創業。一時休造するが平成17年(2005)に酒造再開。所在地は指宿市西方。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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