饂飩掛（読み）うどんかけ

精選版 日本国語大辞典

うどん‐かけ【饂飩掛】

1. 〘 名詞 〙 うどんをゆでて、味つけした汁をかけたもの。かけうどん。
   1. [初出の実例]「人の悪口を言ふか、自分の芸自慢か、うどんかけを食ふか、その三つをくり返してゐたものであります」(出典：漫談集（1929）叔母さんを殺す話〈大辻司郎〉)

出典　精選版 日本国語大辞典