鬼見（読み）おにみ

精選版 日本国語大辞典

おに‐み【鬼見】

1. 〘 名詞 〙 貴人にさし上げる食事の毒見をすること。鬼食い。
   1. [初出の実例]「物の味ひを試み君公に奉るをおにみと云ふ」(出典：随筆・海録（1820‐37）一五)

出典　精選版 日本国語大辞典