魳魣梭魚梭子魚（読み）カマス

デジタル大辞泉

かます【^×魳／^×魣／梭^＝魚／梭^＝子^＝魚】

スズキ目カマス科の海水魚の総称。体は長紡錘形で、吻ふんが突出し、強い歯をもつ。本州の中部以南ではアカカマスのほか、ヤマトカマス・アオカマスを産する。全長50センチ以下で、干物にして賞味。南方には全長1.8メートルに及ぶオニカマスなども分布。まかます。いかりうお。くちすぼ。

出典　小学館