鮊子醤油（読み）いかなごしょうゆ

精選版 日本国語大辞典 「鮊子醤油」の意味・読み・例文・類語

いかなご‐しょうゆ‥シャウユ【鮊子醤油】

  1. 〘 名詞 〙 生のイカナゴを塩からく漬けこみ、百日以上たってからその塩汁を漉(こ)し、醤油の代用にするもの。〔語彙（1871‐84）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

トナカイ

目次　飼養文化　　北アメリカ　　北方ユーラシア偶蹄目シカ科の哺乳類。北アメリカでは野生種はカリブーcaribouと呼ばれる。角が雄だけでなく雌にもふつうある。体長130～220cm，尾長7～20cm，...

トナカイの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay