鮊子醤油（読み）いかなごしょうゆ

精選版 日本国語大辞典 「鮊子醤油」の意味・読み・例文・類語

いかなご‐しょうゆ‥シャウユ【鮊子醤油】

  1. 〘 名詞 〙 生のイカナゴを塩からく漬けこみ、百日以上たってからその塩汁を漉(こ)し、醤油の代用にするもの。〔語彙（1871‐84）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

五月晴れ

新暦の 4月後半から 5月の，梅雨前に日本列島が大きな移動性高気圧に覆われたときの晴天。発現期間は短い。もともとは旧暦 5月が梅雨にあたることから，梅雨の晴れ間の意味で，梅雨晴れ（つゆばれ）とも呼ばれ...

五月晴れの用語解説を読む