日本の企業がわかる事典2014-2015 「鮎家」の解説 鮎家 正式社名「株式会社鮎家」。英文社名「AYUYA」。食料品製造業。昭和42年(1967)創業。同51年(1976)設立。本社は滋賀県野洲市吉川。佃煮メーカー。鮎の昆布巻き「鮎屋のあゆ巻」が主力商品。ほかに合鴨商品・茶漬け・和菓子などを製造。全国の百貨店中心に小売店舗を展開。 出典 講談社日本の企業がわかる事典2014-2015について 情報
