鯛無くば狗母魚（読み）たいなくばえそ

ことわざを知る辞典

鯛無くば狗母魚

上等なものがなければ、次善のもので代えるたとえ。

[解説] 「狗母魚」は、エソ科の海水魚。食用とし、特に上質のかまぼこの材料にします。「狗母魚無くば鯛」が転倒して伝えられたともいわれます。

出典　ことわざを知る辞典