鰯油（読み）イワシユ

デジタル大辞泉「鰯油」の意味・読み・例文・類語

イワシから搾り取った油。茶色で不快臭がある。塗料油の原料などにする。

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〘名詞〙 イワシからしぼりとった油。硬化油、塗料油などの原料とした。いわしゆ。
1. [初出の実例]「家守市郎兵衛〈略〉先年度々本芝海辺に釜を居、鰯油煎申候処」(出典：諸問屋再興調‐二一・宝暦五年（1755）午九月・手形帳書抜)

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