鰻巻（読み）ウマキ

デジタル大辞泉 「鰻巻」の意味・読み・例文・類語

う‐まき【×鰻巻（き）】

鰻うなぎのかば焼きを芯しんにして巻いた卵焼き。

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精選版 日本国語大辞典 「鰻巻」の意味・読み・例文・類語

う‐まき【鰻巻】

  1. 〘 名詞 〙 鰻(うなぎ)のかば焼を芯にして巻いた卵焼き。
    1. [初出の実例]「素うどん、かやく、きも吸、玉吸、う巻、なたね、まむし、その他いろいろでけます」(出典：めし（1951）〈林芙美子〉遊覧バス)

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