鰻巻（読み）ウマキ

デジタル大辞泉「鰻巻」の意味・読み・例文・類語

鰻うなぎのかば焼きを芯しんにして巻いた卵焼き。

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〘名〙鰻(うなぎ)のかば焼を芯にして巻いた卵焼き。

※めし（1951）〈林芙美子〉遊覧バス「素うどん、かやく、きも吸、玉吸、う巻、なたね、まむし、その他いろいろでけます」

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