鶴の子餅 ツルノコモチ

デジタル大辞泉の解説

つるのこ‐もち【鶴の子餅】

蒸したもち米をつき、卵形にした紅白の餅。祝儀用。

出典｜小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

つるのこもち【鶴の子餅】

すあまを平たい卵形に紅白対で作ったもの。祝い事に用いる。◇うるち米の糝粉(しんこ)を用いたすあまではなく、もち米の餅(もち)で同様に作ったものを「鳥の子餅」という。

出典｜講談社