麦煎粉(読み)むぎいりこ

精選版 日本国語大辞典 「麦煎粉」の意味・読み・例文・類語

むぎ‐いりこ【麦煎粉】

  1. 〘 名詞 〙 大麦を煎って、ひいて粉にした食品。むぎこがし。《 季語・夏 》
    1. [初出の実例]「山ざとや明ゆく窓の麦いり粉〈井関〉」(出典:俳諧・卯辰集(1691)上)

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